为加强学术交流，应澳门大阳城集团2138网站霍毅欣教授邀请，兰州大学先进水处理创新研究院李祥锴教授于12月11日带来了题为《益生菌药物（Probacine）-浆水引发的革命》的学术报告。报告由马晓焉副研究员主持，近40名师生参加了本次报告。

发酵食品浆水中蕴含丰富的益生菌资源，李祥锴团队针对此进行了大量的研究及成果转化。其中，浆水益生菌GR-1在促排重金属方面效果显著，不仅可以直接修复重金属毒性，而且可以通过改变肠道微生物群落间接对重金属毒性进行修复。浆水益生菌还可以用于代谢性疾病治疗，比如从中筛选到的降解尿酸的益生菌GR-3菌株，能在24小时内将50%以上的尿酸分解成尿囊素和尿素等小分子，目前已转化为浆水酸奶，上市后收到广泛好评；从浆水中分离得到的益生菌GR-4菌株具有高胆盐水解酶活力，且抗氧化极强，可改善炎症性肠炎；与传统护肺食品百合联合研发的GR-3发酵百合能够有效降低炎症因子水平，改善肺部炎症。本次报告围绕浆水益生菌，介绍了益生菌药物“Probacine”（PRObiotic BActeria mediCINE）概念，突破了传统药物的发展瓶颈和局限性，阐述了益生菌治疗疾病的优势，为推动益生菌入药做出了一定的贡献。

李祥锴教授的报告主题新颖，激起了大家浓厚的兴趣。参与师生热情高涨，与李祥锴教授进行了热烈的学术讨论。本次报告拓宽了同学们的学术视野，活跃了大家的学术思维，其益生菌入药的概念和实践也为药物领域带来了启发，促进了学术交流和学科的交叉融合。